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茶叶干是指茶叶含水量低于8%，茶叶一般有杀青，揉捻，发酵，干燥等工序，而干燥为最后一道程序，干燥就是对茶叶进行 … 阅读更多

唐代的陆羽被誉为茶圣其代表作是《茶经》，陆羽字鸿渐，号“茶山御史”，是唐代著名的茶学家，被誉为“茶仙”，尊为“ … 阅读更多

普洱7572与7542指的是唛号（号码），7572指的是采用1975年的工艺、配方，等级为七级的原料，并由勐海 … 阅读更多

英式奶茶中的茶一般是全发酵的红茶类，英国人喜欢在茶里面添加诸如糖、牛奶、柠檬等东西，红茶相对于绿茶以及其他茶类 … 阅读更多

铁观音茶的保质期分为三种情况，发酵型铁观音的保质期一般为10个月；烘焙型铁观音的保质期为10年；而真空包装的铁 … 阅读更多

喝完茶舌头涩并不能说明茶叶是好还是坏，决定口感涩的因素为茶多酚、氨基酸、投茶量、水温等，茶叶茶多酚含量高则茶叶 … 阅读更多

燕子窠肉桂是乌龙茶，或者说是正岩茶。燕子窠，位于武夷山九曲溪以北，三仰峰与双乳峰的山脚下，因四面青山环抱，形似 … 阅读更多

柑普茶是泡一整个，首先准备一壶沸水、一只盖碗，然后取出一整个柑普茶，去掉柑普茶顶部的盖子，将柑普茶放入盖碗中， … 阅读更多

杀青是通过高温破坏和钝化鲜茶叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，蒸发鲜叶部分水分，使茶叶变软，便 … 阅读更多

杏山竹叶青属于绿茶，杏山竹叶青是近年河南省新创制名茶中的一颗明珠。以其优良的品种，优美的造型，倍受广大消费者赞 … 阅读更多

不同的茶类冷泡时间有所不同，铁观音的冷泡时间为6小时；红乌龙的冷泡时间为10小时；红茶的冷泡时间为10小时；绿 … 阅读更多

泡茶可以很简单，一壶一杯就可以享受茶的魅力，泡茶也可以很讲究，一桌讲究的茶席更能为喝茶增添几分味道。 你“讲究 … 阅读更多

福鼎白茶属于白茶类，是中国六大茶类之一，福鼎白茶亦是加工工序最少的茶，不经杀青或揉捻，只经过萎凋和干燥两道工序 … 阅读更多

正山小种是一芽二叶为原料制成，而金骏眉是芽茶制成；正山小种过松枝烟熏，而金骏眉无此工序；正山小种外观粗壮紧结， … 阅读更多

红茶加牛奶是自制奶茶的一种，正规奶茶为游牧民族的一种日常饮料，其用茯砖茶、牛奶调制而成，口感极佳。奶茶店则为茶 … 阅读更多

茶叶储存的五个基本要求为密封、无异味、避光、低温、干燥。首先要保证茶叶处于密封状态，不容易与外界空气接触，才能 … 阅读更多

普洱茶一般都是用普洱茶散茶压缩成饼的普洱茶饼，普洱茶喝的方法有很多，如下： 1、撬茶： 普洱茶饼是一大块还没弄 … 阅读更多

四川名茶有哪些品种：蒙顶甘露、蒙顶石花、青城雪芽、峨眉毛峰、峨蕊茶、文君绿茶、竹叶青茶、川红茶、康砖茶、蒙顶黄 … 阅读更多

蒙顶黄芽茶产地位于四川省名山县蒙山，于城西十五里，地跨名山、雅安两县，为邛崃山脉尾脊，地势北高南低。 蒙顶黄芽 … 阅读更多

新的普洱生茶滋味强烈且青涩，茶气强，此阶段适合泡品饮，而老普洱生茶经过长时间的陈放，煮茶能够使得茶叶内的物质更 … 阅读更多