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蒸茶一般蒸3次左右，蒸茶是利用茶水分离的原理，通过水蒸气将茶内的物质析出，凝结水滴并落入湖底，蒸茶由于水、茶并 … 阅读更多
茶叶的保质期是12个月至24个月，对于特殊的茶叶如普洱茶可以保存10年以上。 茶叶的保存方法： 罐子存放法，将 … 阅读更多
准备8g大红袍干茶、一只公道杯（110ml左右），首先烧开一壶水，用开水将茶具仔细烫洗一遍，然后把茶叶投入到盖 … 阅读更多
黑茶之所以要煮着喝，主要还是为了散发其完整的功效和品到更佳的口感。 黑茶经过紧压的工序之后，会形成砖形、饼形、 … 阅读更多
茶叶干燥方式主要有烘干、炒干和晒干三种形式，干燥的主要目的为固定茶叶形态，形成独有的香气、滋味特征。常见的干燥 … 阅读更多
陕西茯茶属于黑茶，后发酵茶，主产于陕西泾阳，自古就有“自古岭北不植茶，唯有泾阳出砖茶”之说，因在伏天加工，故称 … 阅读更多
白茶毛尖属于白茶类，茶性偏寒微发酵，其产地为福鼎、政和、建阳、松溪等地，白茶毛尖的制作工艺为采摘、萎凋、干燥、 … 阅读更多
汝窑开片茶具怎么养：可用养壶笔沾茶汁滋润汝窑茶具表面，使用后需要及时将茶渣清除干净，然后用清水清洗净晾干；泡茶 … 阅读更多
准备一只干净的玻璃杯、6朵菊花茶，先用温水将玻璃杯清洗一遍，同时倒掉废水，然后将6朵菊花放入玻璃杯，再向杯中注 … 阅读更多
2011年9月英国著名杂志《英国医学》刊登了一篇《饮用69℃以上茶可增加患食道癌的风险》的研究报道：建议少饮用 … 阅读更多
准备工作： 茶具：300ml左右的透明玻璃杯一只、一壶开水、茶巾 茶量：茉莉花茶6g（茶水比为1:50，视杯子 … 阅读更多
滇红金芽属于滇红茶，全发酵，茶性温和，滇红金芽是采用云南大叶种一芽二叶或芽头为原料，经过采摘、萎凋、揉捻、发酵 … 阅读更多
绿茶放置两年了不能喝，绿茶为六大茶类之一，属于不发酵茶，茶叶内部的物质丰富、活跃，正常情况下，存放得当，可以保 … 阅读更多
喝茶现在是越来越讲究，因为喝茶不仅是陶冶情操，更是为了保健身体，所以喝茶选用什么样的杯子是非常重要，生活中常见 … 阅读更多
绿茶和乌龙茶属于两种不同的产品，且均为六大茶类之一，各有优势，没有直接好坏，绿茶不发酵，茶性偏寒，具有茶汤色泽 … 阅读更多
4~5斤鲜叶可炒制一斤干茶，正常情况下茶叶鲜叶中的水分为75~80%，鲜叶水分含量是确定制率和成本核算的依据之 … 阅读更多
回甘好的茶叶有竹叶青茶、老班章茶、黄山毛峰、滇红茶、祁门红茶、普洱熟茶、安化黑茶、信阳毛尖、白毫银针、安溪铁观 … 阅读更多
乌龙茶与红茶均为六大茶类之一，两者各有特色，并无直接好坏区分，乌龙茶属于半发酵茶，茶性平和，主产于福建、广州等 … 阅读更多
宁红工夫茶是红茶，全发酵，茶性温和，主产于江西省九江市修水县。宁红工夫茶是以一芽一叶至一芽二叶为原料，经过萎凋 … 阅读更多
普洱茶饼的保质期为10~20年，普洱茶是以云南特定区域所产的大叶种晒青毛茶为原料，制成的具有后发酵作用的散茶或 … 阅读更多