桐柏玉叶属于绿茶、不发酵茶，新制名茶，也是河南省南阳市特产之一。其茶外形扁平光滑，芽毫隐藏，色泽绿翠油润，汤色 … 阅读更多
准备一只盖碗或紫砂壶、一壶开水、茶化石10g，用烧好的开水先将茶具清洁一遍，然后将10g茶化石投入盖碗中，并注 … 阅读更多
福建大红袍是乌龙茶，半发酵，属性平和，主产于福建武夷山，是采摘3—4叶开面新梢，经晒青、凉青、做青、炒青、初揉 … 阅读更多
茶友们都知道茶汤越清澈茶越好，信阳毛尖却恰恰相反，有人认为信阳毛尖茶汤浑浊才好，那么首先，我们要弄清楚信阳毛尖 … 阅读更多
茶艺的6个基本要素：人、茶、水、器、境、艺。茶艺的标准，必须人、茶、水、器、境、艺俱美，做好每一个要素才能使茶 … 阅读更多
白毫银针一泡放5克，白毫银针属于白茶，正常情况下，冲泡白毫银针的茶水比例为1:20，即5g干茶需要120ml的 … 阅读更多
太平猴魁是有保质期的，太平猴魁茶却不宜长期存放饮用，一般太平猴魁的保质期是一年半，具体还要看保存茶叶的温度。 … 阅读更多
普洱生茶需要洗茶，普洱生茶是采用云南大叶种为原料，经过萎凋、杀青、揉捻、晒青、蒸压等工艺制成，茶內物质丰富，且 … 阅读更多
首先好的龙井茶扁平光滑，挺直尖削，匀齐，色泽黄绿（糙米色），无杂物，而劣质龙井茶粗壮肥硕，叶张较大，色泽绿润； … 阅读更多
福鼎新白茶由于刚制成，存放时间短，内质易析出，不需要洗茶，而老白茶长期存放，需要洗茶使其香气、滋味充分释放，而 … 阅读更多
信阳毛尖产地在信阳市浉河区的五云山（车云、集云、云雾、天云、连云）、两潭（黑龙潭、白龙潭）、一山（震雷山）、一 … 阅读更多
蒙顶黄芽属于黄茶，微发酵茶，主产于四川省雅安市蒙顶山，是采摘当地单芽、一芽一叶为原料，经杀青、初包、复炒、复包 … 阅读更多
开壶和不开壶的区别主要是茶壶的光泽感，紫砂壶没有开壶看上去会有明显的颗粒感，而且有的紫砂壶颜色会显的暗淡无光。 … 阅读更多
茶的发酵指的是茶叶细胞壁破损后，细胞壁中的氧化酶类物质促进儿茶素进行的一系列氧化过程，同一片绿叶通过控制生物氧 … 阅读更多
武夷山是世界自然与文化双重遗产，同时也是传统茶叶的重要产区，武夷山盛产红茶、乌龙茶，其红茶品种有金骏眉、正山小 … 阅读更多
杭白菊和贡菊在产地、外形、味道和功效方面均有不同，杭白菊产自浙江桐乡，贡菊产自黄山，杭白菊花大颜色深，贡菊则颜 … 阅读更多
信阳毛尖不需要洗茶，信阳毛尖为不发酵茶，芽头细直鲜嫩且占比高，洗茶会冲淡茶叶的鲜爽度；其次信阳毛尖第一泡可溶物 … 阅读更多
西湖龙井属于绿茶； 其实，西湖龙井茶属于我国六大茶类中的绿茶。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜 … 阅读更多
普洱茶属于再加工茶，是采用云南大叶种晒青毛茶为原料，并再此基础之上经过晒干蒸压，或渥堆发酵等工艺制成，成品茶分 … 阅读更多
滇红是云南红茶的统称，属于红茶类别，滇红分为滇红工夫茶和滇红碎茶两种。其主产区位于滇西南澜沧江以西，怒江以东的 … 阅读更多