问答

黑茶煮者喝或冲泡都具有较高的饮用价值，但相对而言，煮茶更能发挥黑茶风味和香气，煮茶的滋味更加浓厚，口感更加爽口 … 阅读更多

普洱茶大叶种和小叶种有哪些区别，普洱茶树按叶形大小分，有大叶种和小叶种。 大叶种：叶形椭圆，叶尾大，主脉明显， … 阅读更多

龙井属于绿茶，不发酵茶，龙井茶主产于浙江省杭州市西湖风景名胜区内，龙井茶分为西湖产区、钱塘产区、越州产区三个产 … 阅读更多

普洱茶出现糯米味（香），主要是因为糯米香叶的原因。糯米香是一种云南特产的草本植物，含香草醇等多种芳香成分，在普 … 阅读更多

红茶绿茶白茶黑茶黄茶是按照制作工艺分类的，白茶制作工艺为萎凋、干燥；绿茶的制作工艺为鲜叶、杀青、揉捻、干燥；黄 … 阅读更多

青茶又名青茶，性平，属于半发酵茶，著名的茶品有大红袍、铁观音、水仙、凤凰单丛、肉桂、漳平水仙等。 青茶是介于绿 … 阅读更多

普洱熟茶的饮用方式比较特殊，一般要置茶、水烘、洗茶等。普洱熟茶第一洗可以略提高注水点，拉细水线，降低洗茶的水温 … 阅读更多

祁门红茶产地是安徽省黄山市祁门县，祁门红茶属全发酵茶，是采用当地槠叶种为原料，经过初制、静制等工艺制成，其成品 … 阅读更多

紫阳富硒茶特指陕西省安康市紫阳县地区，采用含硒元素较高的茶树鲜叶制成一类茶品，并非特指某种茶，紫阳富硒茶有红茶 … 阅读更多

碎银子是熟普，茶性温和，碎银子是在熟茶老茶头的基础上均匀切割精制而成，属于普洱熟茶的一种，因外观形似散碎银两而 … 阅读更多

绿茶需要放入冰箱存放，绿茶是以鲜嫩芽叶制作而成，茶叶嫩度高，鲜爽度高，放入冰箱可隔绝外部环境，保持相对良好的状 … 阅读更多

正确煮安化黑茶的方法：准备一只茶壶、10g干茶、一只品茶杯，先向茶壶注入500ml的水，然后烧开，烧开后倒出少 … 阅读更多

熟普、老普洱、岩茶、老铁观音适宜铁壶烧水泡茶，绿茶、黄茶、新白茶适宜银壶烧水泡茶，单丛、铁观音等乌龙茶适宜陶壶 … 阅读更多

碧螺春不需要洗茶，直接冲泡就可以。只要简单冲泡就可以饮用了。 碧螺春的冲泡方法有以下四种： 1、杯泡法： 采用 … 阅读更多

生普属于绿茶，普洱生茶（散茶）是采用云南大叶种为原料，为晒青绿茶的工艺制成，不经过堆积、发酵过程，制法和品质接 … 阅读更多

狮峰龙井和西湖龙井都是龙井茶，各有各的优点和特点。狮峰龙井品质为最好的。 1、龙井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光 … 阅读更多

小青柑乃至十几年前的柑普茶都属于新会陈皮的衍生产品。而真正的新会陈皮是从新会柑皮到陈皮的一个传统生晒工程，使其 … 阅读更多

凤凰窝古树茶有两处，一个在勐腊县易武镇，属易武产区，另外一个却在普洱市墨江县，属于普洱产区。易武凤凰窝古树茶的 … 阅读更多

黄金芽是绿茶的一种。黄金芽茶树属珍稀白化茶树种质资源品种，为黄色系，具有典型的“黄色”特征，同时黄金芽具有较高 … 阅读更多

武夷岩茶属于乌龙茶，而并非红茶，武夷岩茶产区位于北纬27~28°之间，此地属于丹霞地貌，峰峦叠嶂，区内岩石多呈 … 阅读更多