天目湖白茶的保质期在一年左右，买来后建议尽快饮用，避免久放。冲泡后的天目湖白茶，滋味鲜爽甘醇，有馥郁栗香。日常存放时，可以将天目湖白茶放入冰箱中冷藏。
天目湖白茶属于绿茶，保质期很短，近一年左右。之所以叫作白茶，是因为天目湖白茶属于绿茶中的白化品种，其茶树“安吉白叶茶一号”，会根据环境温度的变化，鲜叶颜色呈现为白色。
但天目湖白茶采用了绿茶的炒烘结合工艺制作而成，所以实际上是一种绿茶，滋味鲜爽甘醇，带有馥郁的栗香。买来的天目湖白茶建议尽快饮用，随着存放时间延长，其品质会越来越差。
天目湖白茶拆封之后，可以放入冰箱中保存。注意先用熟料袋或者储茶罐密封好，避免冰箱中的异味、水汽进入，从而造成茶叶受潮，含水量增加，导致茶叶的品质下降。
天目湖白茶属于绿茶的白化品种，保质期比较短，是所有茶类里最短的。由于没有经过发酵工艺，所以绿茶对保存的要求比较高。一般来说，常温下保质期在一年左右，如果保存不当的话可能8、9个月就开始枯黄或变味了。当然，如果您的冰箱里有一个专门储存绿茶的位置，保质期的时间可以延长到18个月左右。
天目湖白茶是一种轻微发酵茶，选用白毫特多的芽叶，以不经揉炒的特异精细的方法加工而成。国内外医学研究证明长期饮用天目湖白茶可以显著提高体内脂酶活性，有效控制胰岛素分泌量，促进脂肪分解代谢，延缓萄葡粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。
不同等级、不同品种的天目湖白茶，也应分类存放；临时饮用的天目湖白茶和一时用不着的天目湖白茶也要分开包装，并减少与空气的接触。另外，名贵的天目湖白茶最好装入密封的器皿中，尽量装足不留空隙，这样有利于保持天目湖白茶的品质。
保存天目湖白茶的器具，以锡制罐为好，其他如竹盒、木盒、铁盒、玻璃瓶罐等均可；南方适合用竹盒竹筒，竹盒在北方容易干裂漏气；北方适合用木盒、铁盒，木盒可以防潮，铁盒既严密又美观，而且取用方便。
购买用纸包装或用纸盒包装的天目湖白茶，要及时移入瓶内、盒内，注意密封、避光；天目湖白茶内含物质，极易吸收异味，要严格同异味物品隔离。切忌不要与气味特别浓的物品放在一起，如花椒、香皂、煤油、酒类等物品。