安吉黄金芽茶的功效为利尿解燥，生津止渴，利尿解暑，抗氧化，可以加快肠胃的蠕动速度，同时也能提高身体的新陈代谢能力，从而起到疏通肠道，促进消化的目的，日常饮用具有镇静情绪，增强记忆，消食去腻的作用。
安吉黄金芽茶的功效与作用：
黄金芽氨基酸含量高达12%，而白茶的氨基酸含量为7~19%，普通茶的氨基酸含量为3~5%。
1、黄金芽含有多种氨基酸以及茶多酚，能够保肝护胃，可促进肝脏合成凝血素，具有抗衰老的功效。
2、黄金芽茶可改善消化不良的情况，黄金芽能够调理肠胃，加快肠胃的蠕动速度，从而促进消化。
3、具有消除神经紧张和镇静作用。
4、黄金芽含微量元素及茶多酚类物质，能增强记忆力，保护神经细胞，对脑损伤有很大的帮助。
5、长期饮用黄金芽茶可以缓解身体干燥，补充身体所需的水分以及维生素物质，起到生津解渴的功效。
6、黄金芽茶所含的脂多糖具有防辐射功效，同时它含有的茶单宁可以提高血管韧性，多喝还具有提高人体免疫的作用。
黄金芽茶叶氨基酸含量高达9%，而安吉白茶的氨基酸含量为5~7%，普通绿茶的氨基酸含量为3~4%；黄金芽性状与安吉白茶类似，在采摘期间新芽会随时间变化而改变颜色，黄金芽功效与作用于安吉白茶类似。
黄金芽茶叶的茶多酚是水溶性物质，用喝剩下的茶水洗脸能美白皮肤清除面部的油腻，抗皮肤老化，对去除面部雀斑、暗斑有一定疗效。
茶叶氨基丁酸能降血压、降血脂、降血糖。
绿茶含氟量较高，起到护齿、除牙菌斑及坚固牙齿。
黄金芽茶叶所含的脂多糖具有防辐射功效。
绿茶中含微量元素锰、锌、硒及茶多酚类物质，能增强记忆力，保护神经细胞，对脑损伤有很大的帮助。
安吉黄金芽茶叶片颜色随气温的变化而变化，黄–玉黄–黄–绿。根据测定，黄金芽氨基酸含量高，性状稳定，叶片呈金黄色且一年三季均可采制，而且即使在夏秋季节品质也不逊于其他春茶，可作为高档珍奇茶品馈送亲朋好友。