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茉莉花茶制作工艺为11道工序：茶胚与鲜花拼合、堆窨、通花、收堆、起花、烘焙、冷却、转窨、提花、匀堆、封装，至此 … 阅读更多

准备5g红茶、110ml的盖碗以及公道杯各一只、一壶开水，首先将茶具清洗一遍（起到温杯作用），然后将5g红茶投 … 阅读更多

黑茶属后发酵茶，其黑茶发酵本质是微生物后期参与发酵，因为鲜叶其酶的活性已经在高温杀青步骤已经失活，在黑茶渥堆发 … 阅读更多

泡茶的第一杯最好倒掉，目的是洗去茶表面的灰层和脏东西。其实对人体无害，只不过还是会轻微的影响口感。 第一、为了 … 阅读更多

冲泡前先准备一只白瓷盖碗、8g泾阳茯茶、一壶开水，首先使用开水将盖碗以及茶具烫洗一遍，之后将8g泾阳茯茶投入到 … 阅读更多

普洱白茶是白茶、微发酵茶的一种。普洱白茶也称之为云南白茶，是采用当地乔木茶树大叶种鲜叶为原料，经萎凋、干燥等工 … 阅读更多

霍山黄芽是黄茶中的精品，是贡茶亦是唐代名茶，霍山黄芽主产于安徽六安市，与黄山毛峰、六安瓜片齐名，是采摘鲜嫩芽叶 … 阅读更多